食べ好き甘パンケーキ,ネット上の方子もたくさん,総合いくつかの方子,調整して比較適切な自分の味わい,如有侵害,お知らせ . (携帯渣ピクセル,写真合合して見た)

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋粉粉220g
低筋面粉 60g
純牛乳 120g
綿白糖 50g
酵母 4g
バター 30g
卵 1匹 (と面用)
白セサミ少量
卵 1匹 (刷液)
自作紅豆沙 180g

どのように作るか 红豆砂糖パンパン

Steps 1 to 4

1. 秤いい材料,忘れ拍芝麻した,バター以外の材料混合して,異なるブランドの面粉吸水異な,一度全部加えない,面粉の湿度に基づいて来,私は手作業揉面,パンメーカーはこのレシピが行える保証しない

2. 揉拡段階から完全段階の中間の程度,自己感追加したバターは悪い揉む,だから加油前に多揉一会, 揉面手法ネットには詳細なチュートリアルとビデオがある, 私は边揉边倒した, 私はもっと好き湿一点の面粉,もっといい揉

3. 加油油,要事前に軟化

4. 比较頑丈なグローブ膜

Steps 5 to 8

5. 蓋保鮮膜室温20°発酵,またオーブンの発酵機能を使用

6. 発酵を2.5倍大きく ,刺して返弾しないからはいい

7. 発酵の気孔

8. 圧扁,排気,使用 . 面杖充分排気

Steps 9 to 12

9. 9 小麦粉に分けて弛緩15分ほど

10. パ蒸袋のように包に入20g紅豆砂,収口を下に向け,油紙を敷いた焼盤に置き,二度発酵

11. 発酵完了後刷卵液

12. 撒き白芝麻

Steps 13 to 16

13. オーブン 180度中層20分,上色より早くチ紙加蓋できる

14. 美味触手得る

15. 内部組織

便利な料理のヒント

　　1 , この方子少し甘 , もし 好かないなら 10 から 20g砂糖減らすことができます ⁇ 2,赤豆砂は自製の,赤小豆泡開,少量水を加えて煮烂熟,加糖,やめ stirring即可,赤豆先冷凍過比較好煮 ⁇ 3,バターが好きでない場合は色拉油またはオリーブ油で代わる ⁇