一作淡乳パンケーキそれは確かにまた淡クリームが余分なのよ,今日作るのは卵黄パンケーキ,マカロン作る残りがたくさん卵黄だったので,本気で浪費できない心で卵黄だけ加えた,加えて天気があまり寒い,私は直接パン作機で面揉,一和面程序も薄膜出 . 結果これらの組み作りしたパンケーキはとても拉丝柔軟 .

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋粉250g
淡クリーム 75g
純牛乳 110g
玉米油 20g
乾酵母 3g
細砂糖 40g
塩 1g
卵黄 20g

どのように作るか 麻花パンの

Steps 1 to 4

1. すべての材料をパン箱に入れて和面プログラム揉,このときは薄膜を引っ張り,丸円を取り出して大鉢に入れ,オーブン発酵段35-40度,大鉢と一小鉢の熱水に入れ,蓋をオーブンの扉

2. 発酵を二倍大きくなり,指が刺下反射しない

3. 取り出して六つの等しい面粉に分け,丸揉む

4. . 開して牛舌状

Steps 5 to 8

5. 広側から巻き起

6. そして二面を麻花のようにねじ合わせ,二端接着,一碗の熱水をオーブンに入れ,発酵段を調べ,面粉を2倍大きく発酵させ

7. 発酵を2倍大きくした後 取出置き葡萄干と蔓越 Berry乾に , オーブンの上下170度予熱し , 中層焼入35分 , ようやく上色十分に 蓋锡紙

8. 出炉 . まだ冷全小赤ちゃんから持って一走った,このラ絲 .

Steps 9 to 12

9. 纠一団出

10. とても柔軟

11. クリスマスの . 囲気に迎え 装飾してみ