この方子は涛涛マミをたどって学んだのだ,なぜなら整形がとても簡単,何もしなくてい,ただの面粉を好称 . 包丸だけでいいの,淡淡な牛乳香り,食べ上が非常においしい .

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 150g
牛乳 70g
乳粉 8g
卵 1個
白砂糖 30g
酵母 2g
バター 30g
塩 1g

どのように作るか お金小パンケーキ

Steps 1 to 4

1. 準備材料,合格備用

2. すべての材料バター油を除いて先に液体材料,含糖塩

3. 再放粉類材料

4. iMixキーを開始し,揉面20分

Steps 5 to 8

5. 20分後,バターを加え,またiMix程序を選択し,引き続き混面20分

6. よく面粉を揉んだ後 ,面粉を室温で発酵させ2.5-3倍大きく

7. 発好的面粉を取り出圧扁排気し,再丸揉松驰15分

8. 分割 10g 一つ の 面粉 , 揉丸 , 8インチ の ピザ皿 に 置く

Steps 9 to 12

9. オーブンの底に一碗温水を置き,ピザ盤をオーブンに入れて二回目の発酵を2倍大きくする

10. 二度発酵した面粉

11. オーブン予熱180度,中層上下火焼 12分

12. 焼いてから取り出し,表面の上に砂水一層刷 (白砂糖適量溶解して砂水)

便利な料理のヒント

　　1 ⁇ 揉めた小面粉が皿に置くとき少し隙間を残し,発酵でき面粉は二倍に大きくなり,満満で押される ⁇ 2 ⁇ 発酵時 オーブン に 碗温水 を置き , よりよく 面粉 の 湿度 を維持できる ⁇