一番食べたいパン . おそらくこの種類のジャガイモで作ったパンだし , と柔ら と柔ら と柔ら , 私が食べた最高のパンで , また毎炉出私最も興奮するパンパンだ . 前にこの種類のジャガイモパンを作った,揉面過程を思い出し,やはり狂狂,なぜならレシピ湿った,かなり粘手,だから今はパン作り機を借りて揉面して,簡単膜からの .

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 250g
ポテト泥 50g
卵 50g
砂糖 50g
清水約85g
乳粉 1 大匙
塩1/2 小匙
酵母粉 1 小匙 (方子に言うのは耐高糖酵母粉
私が使っている普通アンジの)
バター 20g

どのように作るか 超級柔軟ジャガイモパン

Steps 1 to 4

1. 必要な材料 (バター除く) を計量して盆に置く (またはパン作り機) .

2. パン作り機開始甘面粉プログラム ,揉めて滑らかな面粉 .

3. (約20分)

4. バターを加え,続け揉 .

Steps 5 to 8

5. (約40分未満,中途停電一度)

6. この正方は簡単張膜,薄膜写真は撮らなかった明 .

7. 面粉を覆って保鮮膜発酵 .

8. 発酵まで2-3倍大きさ .

Steps 9 to 12

9. 指指 で 押しない弾即可 .

10. 発好的面粉を8等分に分け 排気後ロール円を置いて油紙の上に 暖かい場所で発酵 .

11. カステダ酱に必要なすべての材料を容器の中に入れて,湯匙で均等 stirring .

12. 再用小火加熱,炊き边混成糊状,放涼後,覆い保鮮膜,冷蔵1時間 .

Steps 13 to 16

13. 面粉発酵まで 2倍大 .

14. 面粉刷卵液 , . 花袋でカステダ酱をパンの表面に押す .

15. オーブン 170度,上下火,中層18-20分出炉 .

16. パンが柔らね .

17.