すごく光栄で受け Westinghouse / 西屋無極風新型大容量烤箱試用,黒銀組み合わせ見事に古典 . 熱風機能:確保温場均一性,烤箱内部の温度をもっと均一,機内全方位0温度差,熱風迅速循環流,熱効能改善,熱流浸透食品各所,避局部焼焦,上色均一 .

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋粉粉220g
低筋面粉 30g
牛乳 130g
卵 50g
細砂糖 35g
乾酵母 3g
塩 2g
バター 15g
红曲粉適量

どのように作るか 水蜜桃熟した - 形状パン

Steps 1 to 4

1. バター除と考えすべての材料を打卵皿に入れて杖子で . 拌均等,蓋して保鮮膜に入れて冷蔵庫冷蔵 10分

2. 冷凍した面粉を取り出置揉面垫の上に,両手で衣服擦るように長伸 . 揉揉 .

3. 始めては面粉が比較粘手になる,必要時々刮板で手の面粉を擦って下

4. このように繰り返し揉む,揉むまで面粉が粘手なくなり,できる引っ張るより厚い膜,加軟化したバター続け揉面

Steps 5 to 8

5. 添加バターの面粉磨き . 殴打まで面粉表面滑らか .

6. 切下一塊の面粉,両手でゆっくり展開し,引き上げることができる大片薄膜,裂口处呈锯歯形円孔,拡段階 .

7. きれいな打卵皿を取,皿底数滴色拉油塗抹開き,放入中团,覆い保鮮膜を発酵

8. 面粉が発酵して元の体積より2 . 2.5倍になると,指で浸少しだけ乾粉刺团の中に入り,刺した小穴はすぐ戻縮しない,面粉は発酵済み

Steps 9 to 12

9. 発酵した面粉は取り出し排気を行い,また分割して10枚同等大きさの面粉を,小面粉ロール円,蓋を保鮮膜緩和15分

10. そのうちの一小面粉圧扁し,排気 . 成円片に,円形片半径沿って切り開く

11. 切開半径沿って円心を取り巻いて,二本の半径重合するまで .

12. 締め口呈現桃形

Steps 13 to 16

13. 掃板で接点線沿って軽圧凹痕,オーブンに入れて二次発酵を行 .

14. 発酵した面粉,桃の尖場所を羊毛刷で軽軽刷一層薄薄の赤曲粉,他の部位刷一層高筋面粉

15. 発酵した面包を予熱したオーブンに入れて 180度三分焼き,覆い锡紙続け焼き18分

16. 出炉したパンを冷架に置き,掃板で再原の線路に沿って軽く押して一度,気をつけ焼くオー

17. 底部 2枚葉を置, 特には水蜜桃みたいではありませんか? に偽乱真

18. 香甘柔軟

便利な料理のヒント

　　1 ⁇ 自宅オーブンの温度に基づ調整,私は与えたのはただ参考温度 ⁇ 2 ⁇ Flourの吸水性調整に基づき,推薦予約10g液体,根据面粉の状態追加 ⁇ 3 ⁇ 造型と方法はすべて友友蝶舞九日共有の,非オリジナル ⁇ 4 ⁇ 搅拌均一の面粉を冷蔵庫冷蔵に入れることは膜出効果を早める ⁇