僕はいつもやり上げたのパンを,上に白い粉粉は10g糖粉? 10g植物油,低粉20g

あなた に 必要 な 事柄

成分

低粉50g
卵 1個
酵母 4g
清水 150g
ハム腸 1個
トマト酱少しずつ
高粉150g

どのように作るか 法棍パンの

Steps 1 to 4

1. 酵母加水溶解,静置 5 分

2. 加入低筋面粉,塩を置上

3. 酵母水を加え,杖子で . 拌してFlake状

4. 手で混成面粉,室温発酵30分

Steps 5 to 8

5. 排気を取り出し,再混ぜ,再発酵30分

6. 4 個の面粉に粉 . し,静置10 分排気

7. 面粉は . 面杖で . 成長片 ,抹してトマト酱 , ハム腸に置いて ,巻き上げ

8. 最後 オーブン 190度焼 30分くらい .

9. また 巻きした法棒後も オーブン60度くらいで 発酵は二倍大き .

10. 190调度で焼20 . 25分くらいなら . いい .

11.

便利な料理のヒント

　　面粉は最好パン作機で発,自作こそ手 ⁇ の,あまり発になってない ⁇