あなた に 必要 な 事柄

成分

低粉230g
白砂糖 100g
植物油 80g
水 60g
赤餅粉 5g
椰粉 100g
バター 50g
牛乳 50g

どのように作るか 荷花酥

Steps 1 to 4

1. バター軟化後加糖50g . 拌均等,再加椰粉 . 拌,その後加牛乳, . 拌牛乳吸収まで,備用 .

2. 100g低粉と 50g植物油を混ぜ,作り油酥 .

3. 低粉65g,砂糖25g,植物油15g,水30g混合し,揉めて滑らかな面粉に, . 20分 .

4. 低粉65g,砂糖25g,植物油15g,水30g紅曲粉5g混合し,揉めて滑らかな面粉に, . 20分 .

Steps 5 to 8

5. 両面粉を別々磨成長棒 .

6. 将面自分の必要な大きさに従って面粉を成分に分け,丸磨 .

7. 赤い面包を一押扁取り,油酥包みの中に,収口团に円形 .

8. よく油酥包んだ赤面粉を押扁, . 成円形 .

Steps 9 to 12

9. 円形面片を上から下へ巻き上げ,緩やか 10 分 .

10. 7-9方法に従って白面粉を完成

11. . 良い面巻 直置し, . 成長条形 .

12. . 良い面粉を上から下へ巻き上げ .

Steps 13 to 16

13. 11-12 この方法ですべての面粉を完了

14. 覆い安全膜 . 20分 .

15. 面巻を立てて,上下両端を中間へ折り .

16. 面粉塊を円形にし, . 円

Steps 17 to 20

17. 赤い面板を白色面板の上に置いて , もう軽く . 少し .

18. 椰粉馅を面片真ん中に置 .

19. パン を 満心 に 包み, 収口, 团 に 円形 .

20. ナイフで面粉表面で花瓣を切り,切口深が椰粉満を見るまでまで .

21. 作った荷花酥を焼盤に入れて,上下火165度焼25分 .

22.