あなた に 必要 な 事柄

成分

面粉 380g
白砂糖 40g
牛乳 100ミリリ
レモンジュース 2茶匙
小ソーダ約1/8茶匙
酵母 2茶匙
オリーブオイル 30ミリリ
卵 1個
水 50ミリリ
塩1/4茶匙

どのように作るか 白脱牛乳田舎パン

Steps 1 to 4

1. 準備 白脱牛乳: レモン汁 (私はリンゴ vinegar に代わって) を牛乳に追加し,混ぜ込み後 10 分放置,牛乳はフリ状または塊状になる .

2. 大きな容器の中に順序的に注ぎ白脱牛乳 . 水 . オリーブ油 . 白糖 . 卵子, . 拌均等 .

3. 約 60g の面粉と小 soda打 . 塩を混合し,その後上述混合物の中に濾入し,混ぜ収後酵母を加え, . 拌し,露出置き15分 .

4. 各回筛入30g程度の粉末, . 拌均等後このプロセスを繰り返 .

Steps 5 to 8

5. もし 一 度 筛入たくさん粉末 , 簡単 結塊 .

6. 面粉が混ぜ難くなったとき,変更で手で混 .

7. もし当初使用する容器が大きくないなら,交換して案板上で実施 .

8. 面粉の用量は一定ではない,只要揉んで面粉表面比較滑らか,また少し粘があると算えればいい .

9. 碗辺沿いに少々オリーブ油入れ ペーストを翻転下し , その表面油塗りして , こう発好したら簡単取り出 .

10. 覆い保鮮膜 , 毛 まで 二倍 大 .

11. 面粉を移して撒き好面粉の案板に,軽打圧圧して空気を取り,作成長正方形,短辺と模具の長さはほぼ .

12. 長軸沿い 側から巻き上げ , 私は巻前に葡萄干を撒いた , でも . を使わず

13. 最善 一側巻一側を両端軽く中間へ押す,さもなければ簡単模具よりも長くなる .

14. 接口所を指で圧迫し , 下向き置きモールドに .

15. もし 焼き終わって取り出せないことを懸念すれば,紙巾を使ってオリーブ油少々塗模具を一回擦,またはスプレータイプの油を使用 .

16. 覆い保鮮膜 , 送 まで 二倍 大 .

17. もし 面粉 が 湿っているなら , 発好後 保鮮膜 に貼ります , だから 私は通常 ただ オーブン に 入れて発 .

18. オーブンの下層に入れて,下部加熱選択 180度 20分 .

19. オーブンのサイズとパワーが違うこのステップはかなり違う .

20. 只要パンの表面均一に上色 . そしてナイフまたは竹キーで . 入し ,引き出した後不粘湿面はともかく焼完了 .

21. 模具 から 取り出し 後 に オーバー 上 に 冷やす .

22.

便利な料理のヒント

　　このレシピが変動できる場所:1.もし小ソーダがないなら,ただ100ml牛乳に1茶匙レモン汁または醋を加え,只要牛乳がフロ状になるまでできる ⁇ 2. 僕 用 の トース 模様 約 21*11cm,パン は ま 会長 過度 の 高 ⁇ だから 僕 は オーブンの 下層 に 焼なければならない, そう糊底 がリスクがある ⁇ もしオーブン十分大きく,必置中層,そして比較延長焼き時間,また出炉前に上部加熱に変更してパンに上色を与えることができる ⁇ 3. もし模具がない,作2長パンも同じです. は発好的面粉を均分,圧扁,巻いてオリーブの形状を作り,表面は速刀を使用していくつかの線を描き,焼き時間比較短縮 ⁇ 4. 砂糖と塩の量は味わいに応じて追加することができ,このレシピ作ってあまり甘くない ⁇