八果豆浆パンケーキ
2023-10-29 19:58:10パン
あなた に 必要 な 事柄
成分
高粉200g低粉60g麦片粉 20g老面粉1005g酵母粉 6g豆浆 90g湯種 76gバター 25g八果 ⁇ 適量白砂糖 45g塩 3g
どのように作るか 八果豆浆パンケーキ
Steps 1 to 4
1. 準備材料 .
2. 粉類過筛 老面粉 解凍後撕成小片 後油法がすべての材料混合 .
3. 揉むまで手汚さないで後にバター添加 .
4. 再 膨張段階まで薄膜引っ張出 .
Steps 5 to 8
5. 蓋蓋醒 まで 2倍 大 .
6. 排気分割して45g/個剂子,緩やかに15分 .
7. 取個剂子 . 平 .
8. そして 一 頭 から巻き上げ , また . 平こんな 2 から 3 .
Steps 9 to 12
9. 包入入れ物 .
10. そして包み合わせ揉円形に .
11. 再 . 成長形, 面粉の上に三刀切 .
12. 自然 の 任意 の 打 一 結 .
Steps 13 to 16
13. もしくは丸形に揉んで一端切一刀 .
14. 暖か 湿った所 に 放 目 を 1.5倍 大 .
15. 表面 上 に 卵液撒いた セサミ .
16. 入 予熱したオーブン 180度 15分 .
17.
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