このトイス,レシピは愛と自由から, 私は何度も試し,感じがとてもうまく,お . めします . ベーダー機でするため , 内桶比較トース箱が大きいので , だからレシピの量にわずかな調整が行われた . 配合紫薯の内 . め , 完成品の切面をもっと見やすく , そしてより栄養 . とても朝食 主食として適し,信じ小児 , 大友も好きになります . この種類のパンは中種発酵法 , 中種発酵法 で作られたパンが , このように時間がかかっても ,質感が最も細細 .

あなた に 必要 な 事柄

成分

高粉350g
水157g
⁇ 乳 70g
バター 28g
卵液 35g
酵母 4g
塩 4g
砂糖 28g

どのように作るか パン作機版紫薯トースト

Steps 1 to 4

1. 原料備用 .

2. 紫薯备用 .

3. 紫薯洗い,切片後蒸熟 .

4. 圧成紫薯泥, 中に入ることができる適量のバターと白砂糖 . 拌均等 .

Steps 5 to 8

5. 中種原料 (高筋粉245g,水147g,酵母4g) を倒入包機 .

6. 揉めて均一な面粉 .

7. 発酵まで約 4 倍程度大 .

8. 残りの原料のうちバター以外の原料を発した中種と一緒に倒す .

Steps 9 to 12

9. 揉至面筋拡,表面滑らか,追加軟化的バター .

10. 続け揉むまで完全に , 細細な薄膜 を 引き出せるまで .

11. 暖かいところ,蓋保鮮膜緩和半時間 .

12. 松弛した面粉を排気を取り出した後,均分 4 枚,ロール円後松弛 15 分 .

Steps 13 to 16

13. 松弛した面粉 . 成長舌形,その後均等に抹上紫薯内 . め .

14. そして巻き上げ , 等距離排の中包機内桶の中 .

15. (好ましく下 . 拌頭)

16. 最後に発酵を8分満,表面均一の刷上一層卵液後均一の撒き芝麻 .

17. パン作り機選択 . 19焼き . 機能ボタン,時間設定40分ほど .

18. 焼き良後すぐ脱模 , 焼ネットで乾涼す即可 .

19.