ウサギパン
2023-10-29 19:57:08パン
子ども超好きの萌兔パンケーキ来ました,形象可愛い,あ萌型目線特に子どものお気に入り!
あなた に 必要 な 事柄
成分
高筋面粉 140g水 80g細砂糖 20g卵汁 10gバター 15g乾酵素 5ミリリ粉乳 5ミリリ卵液適量塩 1.25ミリリ黒白チョコレート硬貨各 2枚
どのように作るか ウサギパン
Steps 1 to 4
1. バター以外の他の材料放入包桶,開始 15 分の和面程序
2. 和面終了バターを追加し,再開始 1 15 分の和面程序
3. 和面終了,開始発酵プロセス,デフォルト時間は2時間,実際そんな長い必要ない,観察して指指圧圧が反弹しないだけでいい,頭を過ぎないで
4. 発酵したパンを取り出して少し排気し,整形して三大六小面粉,大面粉を作兔顔,小面粉を作兔耳,静止十分
Steps 5 to 8
5. 小さな面粉を取 . 成長棒を開く
6. 両側に中間へ巻込みでうさぎ耳になっ
7. 2匹のうさぎ耳を逆に烤盤に置いて,押し円の大きなパンを上に,接点所では少量の水を使って粘合し,オーブンに入れ,下にグラス熱水を置いて,第二次発酵を行う
8. 毛を二倍大きく左右,表面刷上卵液
Steps 9 to 12
9. 預熱いい170度オーブンに入れて 15分ほど出炉
10. 黒白チョコレート硬貨を粉 . 入れて . 花袋に入装し,口口先切らないで,熱水で置いて溶かして開
11. . 花袋少し切り開き, 冷え落ちたパンの上にうさぎ模様押し
12. 押して白チョコレート作眼白と歯を,小ウサンは本当に生灵活現,見その小眼神よ!
Steps 13 to 16
13. 子供達が一番好き!
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