今日 送り 一枚太陽花パンケーキ . 太陽花 は 沈 . の 愛 を 象徴 . 光明 . 熱烈 . 料理家のすべての良い友には太陽のように明るい . 幸せな心があることを願 .

あなた に 必要 な 事柄

成分

高粉340g
低粉60g
細砂糖 65g
バター 60g
牛乳 160g
淡クリーム 60g
卵 1個
酵母粉5.5g
塩 4.5g
白セサミ適量
卵液適量
玉米油適量

どのように作るか 太陽花パンケーキ

Steps 1 to 4

1. バター以外のすべての原料を置 内包機 で . 拌 20 分後にバターを加える .

2. 搅拌滑滑は少し透明な薄膜状の面粉を引き出せる,容器内に入れて発酵量を2.5倍大 .

3. 発酵した面粉を五分の三と五分の二によって二份に分ける .

4. 2面粉をそれぞれ等分五割に分け,ロールラウンド後松昔約10分 .

Steps 5 to 8

5. より大きい面粉を別 . 直径約20センチの円片にし,油布の上に置き,玉米油一層刷 .

6. また一面片を置き,また油刷,五つの面片を順番に叠えて,その後輪刀で辺り不整然な場所に切 .

7. ナイフで中間で八つのナイフ口切 .

8. 提起角外に向けて折り .

Steps 9 to 12

9. 小面粉も次々 . に円片に,刷油,叠合,輪刀で切って整然とない場所 .

10. 小面片の直径は大面片中間と等しい

11. 小面片 を 大面片 の 真ん中に置いて .

12. 大面片のように,小面片の真ん中に8つの刃口を切,拉して角を外に向けて開き .

Steps 13 to 16

13. 折り開いた角は大面片の角と分離すべき .

14. 図 が示すように .

15. 剪下的角料を揉丸 . 扁放 内团中間当花柄 .

16. その後 暖か湿った所に置いて二次発酵を行 .

17. 発酵した面粉を均等にブラッシュして一層卵液を,撒いて一層白芝麻 .

18. 残った一塊の面粉,作って豆砂巻きになった .

19. オーブン予熱 180度 25分ほど .

20.