あなた に 必要 な 事柄

成分

全麦粉 200g
高筋面粉 100g
ベーキン 6枚
チーズ片 6枚
白砂糖 20g
酵母 4g
牛乳 120g
卵 1個
香葱適量
全卵液適量
塩 2g
バター 20g

どのように作るか オニオンベーカンチーズパン

Steps 1 to 4

1. すべての材料バターを除いては包機内に置く;

2. 選択と面程序,マッシング面15-20分;

3. 再添加バター,再開始する揉面程序;

4. 良い揉麦を盆に置き,覆い保鮮膜,冷蔵庫に置いて発酵,約2.5-3倍サイズ;

Steps 5 to 8

5. は面粉を面粉圧圧排気し,六等分に分け,ロール円後蓋に保鮮膜緩和15分;

6. 緩やかな面粉 . 成長条形, ベーキング片一枚に置く;

7. さらにベーコン片の上にチーズ片一枚をつけて;

8. 再それを巻き上げ 半分に切る;

Steps 9 to 12

9. 切面向上配置して紙杯に入れる;

10. オーブンのボタンを発酵段まで,焼ネットに一碗水を沸かして,再び烤盤に入れて,最終発酵を行い,約三十分分 .

11. 発酵したパンと焼ネット水を取り出し,パンの上に卵子液の層を塗り;

12. オーブン180°C予熱,中下層,上下火,焼 10分,取り出して表面の上に小さい洋末撒く;

Steps 13 to 16

13. 次にオーブンに入れると 発色が早い, だから焼盤をパンの上層に置いて 続けて焼製10分;

14. 出炉後は可 .

15.

便利な料理のヒント

　　1.原材料入れるとき注意:まず水を,再び面粉を,塩をパン作機一側角に置く;糖をもう一側角に置いて,元来の体積の約2.5-3倍に ⁇ 造する; (私は冷蔵庫内で行われた低温発酵,一晩使った) 4.発酵パン団を,排気後分離して,再びロール 15分,約20分;整円成長開始,整円形開始, ⁇ パン団状の片片を,表面にあたり紙切りに入れて培養し,根元に,巻き上げ,すなわち,朝向きに切り取り,再び接続する必要はありません; 5.保存膜を取り出し,再び発酵,オンライン発酵を行い,それぞれ最初の発酵を,低温発酵の約2.5-3倍に; (私は冷蔵庫内で行われた低温発酵を,一晩使った) 4.発酵パン団を,排気分後分離し,再び15分,再びロール 15分; 円形開始,整円形始め, ⁇ パン団を片状し,表面に入れて発酵し,根元に,すなわち,巻き上げ,すなわち,このように,私はすぐに ⁇ 切り入れ,方向に接続ける; 5.再発酵を,再発酵を,再発酵を,再発酵を,再発酵を,再発酵を,再発酵を,再発酵を,再発酵を,再発酵を,再発酵を,再発酵を,再発酵を,再発酵を,再発酵を,再発酵を,再発酵を,再発酵を,再発酵を,再発酵を,再発酵を,再発酵を,再発酵を,再発酵を,再発酵を,再発酵を;