これは北欧で広く人気のある甘パン類で,ベーカリー店, カフェや普通小さなスーパーマーケットであろうと,その身影を見つけることができます . 前一陣見Hele Norge Baker , ある人がこの種類のパンを使ってから競技に参加する , 今日は使っているノルウェー焼き達人の方子 , ただ比例的に少ない見量 . 新鮮 出炉 の パン , 一口 に 入り , 淡淡 な 香草味 が ある .

あなた に 必要 な 事柄

成分

面粉230g
酵母 4g
泡打粉 1/3茶匙
香草粉25g
牛乳 1.25dl
無塩バター 50g
牛乳 (香草酱) 1.33dl
卵黄 (香草酱) 3 個
玉米粉粉 (香草酱) 2/3 スプーン
ギリ丁粉(香草酱) 1茶匙
香草糖粉(香草酱) 15g
タンパク質 (糖霜) 1/3個
糖粉 (糖霜) 25g
椰糸適量

どのように作るか キャンパス甘パン

Steps 1 to 4

1. バター以外の他の面粉材料混合,面包機混成团

2. バターを加え,揉んで滑らかに

3. 蓋湿布, 毛まで二倍大き

4. 卵黄,牛乳,砂糖,淀粉混合

Steps 5 to 8

5. 搅拌均等後小火ゆっくり煮

6. 待煮熱後にギリ丁粉を加え,続け煮濃厚に,絶え間ない . 拌 .

7. 不要沸騰 .

8. 氷隔水冷却凝固し,中途もう少し stirring しなければならない

Steps 9 to 12

9. 面粉が発好したら , 空気排出 , 四部に分け .

10. オーブンの二回発酵 .

11. 発好後手で中間で凹槽押し出

12. 填入香草酱 .

Steps 13 to 16

13. 予熱200度オーブン,中層,10-12分

14. 填入香草酱 .

15. プレヒート 200度オーブン,中層,10-12分 .

16. 出炉後網架乾涼

17. タンパク質三次添加糖粉,混ぜ合わせ均等

18. 周囲 中央 の 香草酱 , 四 週 で 糖霜 に 洒, 糖霜 が 乾っていない 間に コ糸 撒く と 完成