龍眼干にはいい聞く名前がある召桂圓,新品叫龍眼,干の叫桂圓,わからないなぜそれぞれそんな大き;パンが良く食べ,しかしいくつかの後悔,使い間違え写真の主人公,それはまるで偷食しない拭口の泥棒,顔に少し残した,見の私の心の中が痒むの,いつも摘めたい,なんとなく強迫症を患ったような...

あなた に 必要 な 事柄

成分

高粉240g
白砂糖 50g
牛乳 100g
酵母 4g
バター 30g
卵液 50g
塩 2g
龍眼干適量
表面卵液適量

どのように作るか 龍眼乾パン

Steps 1 to 4

1. 中種材料:高粉 120g,牛乳 100g,砂糖 20g,酵母 4g をパン作り機に入れる

2. 発酵 2.5倍大きく,見た目が少しは蜂窝状の

3. 回転パン作機は中種材料を排気させ,止まってから加え主材料 (バター除く)

4. 面粉材料均等混ぜ後バター追加

Steps 5 to 8

5. 混入材料出膜

6. 発酵2.5倍大き,撒入龍眼干

7. パン作り機を起動して面粉を排気をさせ,静止30分

8. 麦粉を8枚に分け,圧扁,静置10分

Steps 9 to 12

9. 巻面粉を焼皿に置

10. 待面粉発酵を1.5倍大きく ,掃点卵液が上に

11. オーブン準備200度,オーブ板をオーブンの中層に入れて,上下火180度回す

12. パン焼20分ほどは取り出できて 常温まで乾食用