小さいパンが,軽食として出来る, また朝食として,楽しくておいしい .

あなた に 必要 な 事柄

成分

卵 48g
高粉250g
塩 2.5g
酵母粉 3g
蜂蜜 36g
清水 (牛乳) 90g
細砂糖 20g
バター 25g

どのように作るか 蜂小パンケーキ

Steps 1 to 4

1. 清水,卵子,パン粉,蜂蜜,細砂糖,乳粉,塩,酵母粉を順に中放包機内に入れ,開けパン機 . と面 . 機能 . 拌20分,室温軟化バター25gを加え,再開パン機 . と面 . 機能,動作2回15分,面粉が滑らかな状態になり,透明薄膜を引っ張ることができる .

2. 面盆の上塗薄薄の一層植物油防粘, 搅拌した良い面粉を入れて,覆い保鮮膜,室温発酵を2倍大きく .

3. (夏約1時間)

4. 取出面粉称して総重量 .

Steps 5 to 8

5. 面粉を圧扁,分割して8等分に,面粉をロールラウンドし,覆い保鮮膜または面盆緩和15分 .

6. 取小さな面粉を . 面棒で . 円形に . す .

7. 上から下へ巻き上げ, 巻成長巻状, 長巻を半分に切り開 .

8. 焼盤内刷層油防汚 , 巻いた面粉を並に入れて並べ ,静置二発30分 .

Steps 9 to 12

9. 发良い面粉の上に卵液塗り,または塗らないことも .

10. オーブン 180度予熱,パンをオーブンの中層に置く 180度 20分 .

11. (私のオーブン 160度 15分 .

12. ）