東菱のパン作り機があると,パンを作るのは本当に便利たくさん,何回もパンを作った,本当にどん作るほど良かった,この試み紅豆砂辫子パン作り,使用したパン作り機と面 . 自然発酵 . 手工整形 . パン作り機焼き方法,成品味感香甜 . 組織柔軟 . 柔軟性のある . 追加した紅豆砂のパンパンパンの栄養もより豊富で,子供ももっと好き食べ .

あなた に 必要 な 事柄

成分

パン粉 300g
ヨーグルト 130g
卵液 50g
白砂糖 30g
バター 25g
酵母 3g
红豆砂適量
塩 1g

どのように作るか 红豆砂辫子パン

Steps 1 to 4

1. 原材料重さ良 .

2. パン桶設置よ . 拌刀,追加ヨーグルト . 卵子, 一隅に塩置 . もう隅に砂糖置 .

3. 粉粉添加, 粉粉の上に指で坑を押し, 酵母添加 .

4. パン機通電,選択 と面プロセス 30分 .

Steps 5 to 8

5. 待 和面 30 分終了後追加 小塊に切ったバター .

6. 再選択 和面程序 10分 .

7. こう面包揉めて完全展開段階まで ,パンがもっと柔らかくなる

8. その後 面粉 自然 発酵 を 1 時間させ , 下指で押下塊もう跳ねなくなればいい .

Steps 9 to 12

9. 面粉を取り出して , 排気 , 蓋保鮮膜緩和 20 分 .

10. 将面粉 . 成長正方形 .

11. 中間 に 紅豆砂塗る .

12. 両側中間へ折,その後 . 薄 .

Steps 13 to 16

13. そしてまた対折, . 薄,もう一度繰り返 .

14. 面粉を三枚に切り,底部は切らない .

15. そして編成辫子 , 頭頭転巻が底部で .

16. パン桶 の . 拌ナイフ を 取り除き,整形 し た 面粉 に 入れる .

Steps 17 to 20

17. 二回発酵を実施して元の2.5倍大 .

18. パン作り機接続,選択焼きプログラム1時間,中色 (55分頃には,私は色見比較満足し,は早期にプログラム終了した) .

19. 烘焙に20分残っているときにパンの上部に卵液刷り .

20. 焼き終わった後にパンを取り出乾燥,保鮮箱または保鮮袋に置いて保存 .

21.