黑ガルーンは豊富なビタミンC . 磷 . 镁 . 钾 . カルシ . 花青素 . 酚類物質 . この パン は 全麦粉粉 を追加し加えて甘甘い黒ガロン果干 , そして その もしないとある浅浅の酒香 , 本当に食べやすい .

あなた に 必要 な 事柄

成分

高粉250g
全麦粉 80g
白砂糖 60g
酵母 3g
葵花種油 15g
水165g
全卵液25g
塩 1g
黒ガロン果に55g
チェリーワイン適量

どのように作るか 全麦酒染黒ガロンパン

Steps 1 to 4

1. 準備に必要な使用原料 .

2. (桜酒と塩忘拍入ってきた)

3. 黑ガロン果乾用清水洗 . 清潔 .

4. 加適量桜酒浸すまで柔ら .

Steps 5 to 8

5. 全て主材葵花種油を除いて,混合後揉めて滑らかな面粉に,再花花種油追加 .

6. 続揉め完全段階まで, 膜を引っ張ることができる .

7. (お忘れ膜の滑らかさハ,私はすでにとても頑張って揉咯)

8. 麦丸収め,蓋を覆い,室温で発酵 .

Steps 9 to 12

9. 発酵 を 二倍 大以上 に する 時 .

10. 面粉 を 取り出し, 机の上 で 圧 . 排気, そして 泡軟 の 黒 ガロン果乾 .

11. 再揉みと均衡 .

12. 分 9成分 ,室温静置20分 .

Steps 13 to 16

13. 再び 小面粉を揉丸し , 敷油紙托 とした烤盤 に置き , 二度の発酵を行う .

14. (また直接油布に置ハ)

15. 再発酵し 二倍以上 大きくなったら , 刷上卵液 .

16. 事前に予熱好オーブン:175度上下火 . 中層 . 18分ほど .

17. 焼 て パン の表面 金黄 まで は .

18.

便利な料理のヒント

　　浸す黒ガロン果干,もし桜酒がない,赤ワインで ⁇ でもいい ⁇