作完 Cranberry パン丸 作ナッツ パン丸 . フルーツ乾を乾果仁へまた別が一味味 . ナッツのユニークな香りがパン輪をさらに濃香を加えた . 事前に核桃を割って小碎片に,揉面整形時には枝枝曲曲らない,左突右傾 . 前 2 パン輪感じ特良く , 必ず少し漂い漂い . ナッツパンケーキ輪 に , 大意 は 失った荆州 . 最後 発酵 の 時,温度 が 少し 少し 高く,また一方 行干して ちょっと 他 の こと,結果 パン輪 が 出過ぎ が 少し, . 熱 時 感が少し 不愉快 . ほんとう , 焼くとき それは丸巻く巻の輪形成しない , むしろ少し扁 . 唯一 少し 慰め なのは 表面 まだ 平坦 で 穴穴穴穴穴 が 人 を 圧倒 するほど ありません . ..大事 に いえ . ..

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋粉113g
黒麦粉 12g
白砂糖 6g
バター 2g
乾酵母 1g
水 70ミリリ
粉桃仁 37g
塩 2g

どのように作るか ナッツパンの輪

Steps 1 to 4

1. 用料

2. ナッツ以外の材料倒桶に入包袋

3. 和面程序 . 拌30分

4. 成能引き出薄膜の面粉

Steps 5 to 8

5. 加入粉 walnut

6. 均揉

7. Bowl に置き,28-30度,発酵約30分

8. 面团成長

Steps 9 to 12

9. 3等点に分割

10. 按扁

11. . 面杖 . で成長正方形

12. 三折り, は接合所圧迫する

Steps 13 to 16

13. はい,折は结合所押し圧迫

14. 成長擦条

15. 一端 . 扁にする

16. もう端を叠合して上に

Steps 17 to 20

17. パッケージ好,圧迫インターフェース

18. 覆面,35度で,最終発酵30分

19. 微沸きした水に置き,両面それぞれ . 沸15-30秒間,控水を抽出

20. オーブンに入れて,中層,上下火200度,焼約15分

Steps 21 to 24

21. 表面金黄,出炉

便利な料理のヒント

　　面粉 ⁇ 熱時水はあまりにも沸騰すべきではない, ⁇ 沸時間もあまり長すべきではない,成品相影響を防ぐ ⁇ 焼き時間と火力はオーブンの実際状況に基づき適切な調整が必要 ⁇