このトースは本当にスーパー爆柔,淡クリームの追加,パンの風味をもう一歩上昇させ,絶対には見逃せない一種類のパン

あなた に 必要 な 事柄

成分

高粉250g
卵黄 35g
淡クリーム 75g
牛乳 80g
白砂糖 40g
塩 3g
酵母 3g
バター 15g

どのように作るか ローズ土司片

Steps 1 to 4

1. . パン機桶の中に先入れて牛乳 . 淡クリーム油入れて重量いい卵黄加え高粉, 異なる角に糖 . 塩 . 酵母を置く .

2. パン製機先選択選択1 . と面 . プログラム .

3. . と面 . 終了後,追加軟化後切断したバター,また自動パン作プログラムを選択で行(私はと風を選んだ)焼き済みパンを,取り出して乾涼後包装袋 .

4. パン切3枚,残る一枚完全な,他の二枚切り辺を切り .

Steps 5 to 8

5. . 面杖で圧平,圧出5枚円

6. 残りの 切成葉を , 小刀で背圧出葉脈 .

7. 作った葉を土司に置いて,また5個円を1個押して一列に並べ,そして一端から巻いて

8. 巻いた 中央位置 で 切られ, 二 バラ花 は やっ て .

9. 葉の上に再花をかけ ,刷卵液 , 200度予熱オーブン , 15分ならいい

便利な料理のヒント

　　パン作り機使用ヒント:ヒント1:杖子で粉末と液体を打均 ⁇ する ⁇ 即成雪花状 , もう 辺角など場所には乾粉がない , このステップはパン作機が多くの功労を省くことができる ⁇ ヒント2:単加一度と面程序 ⁇ できるように面粉の状態がより理想になるために,通常私たちは一鍵程序前に単加一和面程序 ⁇ ヒント3: 保湿 ⁇ 発酵に入った後 , 面粉の湿度を維持するために , 良いパン桶の上部に 湿なほど水滴しないの湿布を加え , また忘れないで , 焼き前に及时取り出 ⁇ スキップ4,制最終発酵の程度 ⁇ 程序予設の発酵時間終了後 , 面粉は理想の程度まで昇発していないかもしれない , それならどうするか ? パン機一般には休止機能がある , これは面粉が続けて ⁇ 成長 ⁇ ⁇ ヒント5 単管面包機である場合,プログラムがベーキングに入る前に,一番面包機桶を外面面包の上に ⁇ 紙の一層を取り除いて,これは効果的に厚皮の問題を軽減できる,同時に適切に事前に面包を取り出 ⁇ これ は 双管パン作機 で,焼出されたパン の皮はより薄,焼色はより均一,組織はより緩柔 ⁇ 秘 ⁇ 6, 焼き終わった, パンを乾架に倒し,冷えるまで手温, 入袋, 切片したいのはそれが完全に冷えるのを待った方が良い (他の季節, パンが完全に冷える後再袋入袋する方が良い, さもなければ水蒸はパンを ⁇ 発させる) ⁇