. 菜パンの輪
いつもとても疑料理機が少量菜泥果汁打能力 . although至尊宝功力が強い, しかし超 大容量の杯身 , も人が避けない投して信じたくない目光 . 早に抱決意,粗枝大葉は粗枝大葉地で使 . 予想 でき 効果 が なかなか いい,菜泥 は細々しく,至尊宝 はやっぱり 強力 な あ! 後 の 面粉 は 少しずつ 菜葉 の 小さな 碎片 が 表示 ながら,この 効果 は明らかに 昔の料理機 より はるかに よい . 全量菜泥 , わずか半使取 , なぜならわずか半份量の . 菜パン輪作 . しかし,百密一疏,すべては良半数,孤独忘れてしまった水の使量 . 全量 水 を 材料堆 に 倒し 突然 目覚め,急いでそれが粉料 に 吸収されていない前に 機会を取って 余 . の半分をできるだけ回収する方法を探 . まだ釣り及时 , そうでなければ , ただ足 raw量をしてしまう . 緑緑の面粉 , 焼き後少し深沉で暗淡になる .
あなた に 必要 な 事柄
成分
高筋粉113g黒麦粉 12g白砂糖 6gバター 2g乾酵母 1g水 35ミリリ水 40ミリリ塩 2g水煮 ⁇ 菜 60g
どのように作るか . 菜パンの輪
Steps 1 to 4
1. 菜泥用料
2. . 菜小段切り,水と一緒に料理機に入流し,
3. 混ぜて細かなの泥状に,取用半
4. 面粉料
Steps 5 to 8
5. 菜泥とすべての面粉料と共に包桶に入倒す
6. 和面程序 . 拌30分
7. 成能引き出薄膜の面粉
8. Bowl に置き,28-30度,発酵約30分
Steps 9 to 12
9. 面团成長
10. 4等点に分割
11. 按扁
12. . 面杖 . で成長正方形
Steps 13 to 16
13. 三折り, は接合所圧迫する
14. はい,折は结合所押し圧迫
15. 成長擦条
16. 一端 . 扁にする
Steps 17 to 20
17. もう端を叠合して上に
18. パッケージ好,圧迫インターフェース
19. 覆面,35度で,最終発酵30分
20. 微沸きした水に置き,両面それぞれ . 沸15-30秒間,控水を抽出
Steps 21 to 24
21. オーブンに入れて,中層,上下火200度,焼約15分
22. 表面金黄,出炉
便利な料理のヒント
面粉 ⁇ 熱時水はあまりにも沸騰すべきではない, ⁇ 沸時間もあまり長すべきではない,成品相影響を防ぐ ⁇ 焼き時間と火力はオーブンの実際状況に基づき適切な調整が必要 ⁇