手作り整形して作られたパンは美であり,椰蓉味のパンが私の一番好きな算である,だから今日決定少しずつ難しかった整形パンを挑戦してみ, 結局でも華麗華麗な成功が . パン作り機とても感謝して,感じパン作り機とても実用で,お金を節約労力を節約時間 .

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 375g
細砂糖 45g
卵 1個 (約50g)
酵母 5g
乳粉 12g
牛乳 210g
バター 45g
バター 35g
細砂糖 38g
牛乳 35g
塩 3g
全卵 38g
椰糸 75g

どのように作るか 椰粉パン

Steps 1 to 4

1. パン材料: 高筋粉粉 375g 細砂糖 45g 卵1個 (約50g) 塩3g 酵母5g 乳粉12g 牛乳210g バター45g

2. 椰粉陷: バター 35g 細砂糖 38g 全卵 38g 牛乳 35g 椰糸 75g

3. 先面粉を作り,バター以外の面粉材料を,先液体の後固体の順序(牛乳-卵子-糖 . 塩-高筋面粉-乳粉-酵母)でパンパン桶に入れて,最後面粉の中に小さな穴を掘って酵母に入れる

4. 開始パン作機カスタムと面プログラム,選択20分,開始と面 ( . 拌一会後,できるように面粉の軟硬程度に基づいて水または面粉を調節として追加)

Steps 5 to 8

5. 20分後最初の和面程序終了,面粉は揉めて滑らかに,この時バターを加え,開き第二の和面程序,また20分

6. 待2和面程序とも終了した後,選択ヨーグルト機能 (すなわち発酵機能) ,蓋の上包機蓋を発酵を行い,発原体積の2-2.5倍大きくなったら発好了だ

7. この時 できる椰蓉陷:バター柔らかく指が刺すことができる後 ,細砂糖を加え , 卵打機で発送

8. 2回分卵汁追加,毎回 . 拌均等待って次回追加する

Steps 9 to 12

9. 再度分けて牛乳追加,剃刀で混ぜ合わせ均等

10. 椰粉追加, . 拌均等

11. こう椰蓉陷したらやった

12. は発した面粉をパン作機から取り出して,シロ胶板に置いて排気後 . 大長方形に,均等地敷にやってきた椰粉 .

Steps 13 to 16

13. 巻いて,また収口を締め締め,ナイフで真ん中から切り開く (上に少し切らないまま)

14. 扭成8形,再両端締め,中包機に置き,選択ヨーグルト機能 (すなわち発酵機能),蓋の上包機蓋を行う最終的な発酵,発原体積の2-2.5倍大きくなったら発好了だ

15. 選択焼き機能,時間設定は40分,焼色選び

16. 焼き 25 分した後 , 残りの卵液をパン の表面に刷り , また焼き続け

Steps 17 to 20

17. 香噴きのパンが成功してやった

便利な料理のヒント

　　1 ⁇ 面包機:PE95002 ⁇ 異なるブランドの面粉は吸水率が異なり,だからに面粉の状況に応じて酌量増減面粉と水3 ⁇ 材料包桶に入れるときには注意を先液体後固体の順序に従い,酵母は直接液体と糖塩を接触できない,そうして酵母の活性に影響しない4 ⁇ 整形したパンの中に包桶に入れるときは注意を払い,できるだけ良く放,このように出る効果は良い5 ⁇ 最後の発酵は発酵を過ぎてはいけない,そうでないと焼き時はトップカバー