三色パン
美味しい三色パン!! 親たち~準備材料比較多, まず詳細読材料明細とステップオー~~ 3つの面粉ステップがよく見るオー~
あなた に 必要 な 事柄
成分
卵 1個高筋面粉 450g砂糖 75g水 210g緑茶粉 10gココ粉 10g塩 3g乳粉 15gバター 45g酵母 6g
どのように作るか 三色パン
Steps 1 to 4
1. 先緑茶面粉材料を入包桶に置く. ( 緑茶面粉:高筋面粉150g . 緑茶粉10g . 砂糖25g . 塩1g . 乳粉5g . バター15g . 卵子1/3 . 水70g . 酵母2g .
2. )
3. 東菱BM-018面包機と面機能で,時間調整が15分.
4. パン機が混ぜ始めた.
Steps 5 to 8
5. 緑茶面粉と良置き.
6. チョコレート面包材料を取り包桶に入れる. ( チョコレート面包: 高筋面粉 150g . ココア粉 10g . 砂糖 25g . 塩 1g . 乳粉 5g . バター 15g . 卵子 1/3 . 水 70g . 酵母 2g .
7. )
8. 東菱BM-018面包機と面機能で,時間調整が15分.
Steps 9 to 12
9. チョコレート面粉とよく置き.
10. 原味面粉材料を包桶の中に入れる. ( 原味面粉:高筋面粉150g . 砂糖25g . 塩1g . 乳粉5g . バター15g . 卵子1/3 . 水70g . 酵母2g .
11. )
12. 東菱BM-018面包機と面機能で,時間調整が15分.
Steps 13 to 16
13. 10. 原味面粉と良置き.
14. 11. . 面棒で緑茶面粉を . 平にし, その後緑茶面粉を巻き上げ包機の中放置.
15. 12. チョコレート面包と原味面包はどちらも緑茶面包の方法と同じように準備して , 内包桶に置く .
16. 13. パン機発酵機能を選択し,時間設定して60分押開始.
17. 14.パンが発酵が良くなったら,パンがパンパン桶の7割大きい.
18. 15. 調節面包機焼き機能, 時間は35分である.
19. 16. パンが焼いて.