オリーブ油は豊富な単不飽和脂肪酸, またビタミンA . ビタミンB . ビタミンD . ビタミンE . ビタミンK及び抗酸化物質などの豊富で, これまでに発見された油脂で最も人体栄養に適した油と考えられている . 今日はそれを使ってパンを作って ,効果本当に良かった .

あなた に 必要 な 事柄

成分

全麦粉 250g
オリーブオイル 30g
綿白砂糖 40g
塩 1g
酵母粉 3g
水 100ミリリ

どのように作るか 全麦オリーブ油パン

Steps 1 to 4

1. パン桶内に100ml水を加え,あと30gオリーブ油,塩と砂糖それぞれ対角に置

2. 計量よく全面粉,上に酵母粉を置

3. 開設と面程序と成面

4. 発酵を2倍大きさまで

Steps 5 to 8

5. 面粉を取り出

6. 四枚に分け,先 1 を擦成長条状

7. 四つの面包も準備し,順番に焼盤に置く

8. 表面划刀紋を行二次発酵

Steps 9 to 12

9. 二出良面粉

10. 筛少々低筋粉

11. 予熱オーブン 5分,温度設定は200度

12. 焼 30分ならいい