蜂蜜小パン . 一度食べただけで恋に落ちる一品のパン,蜂蜜が追加されたので,とても特別な柔らか,そしてまた年齢を延ばすことができますパンの老化,焼き良後第三日はまだ柔らか最初,取って一,ゆっくり撕り食べ,おいしい極い!

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉290g
バター 25g
乾酵母 4g
卵汁 35g
清水 125g
白芝麻少しずつ
細砂糖 35g
蜂蜜 40g
塩 2g

どのように作るか 蜂小パンケーキ

Steps 1 to 4

1. バター油以外のすべての材料を先液体先後粉類の順序でパン作機に入れて,開始一和面程序 .

2. 一和面程序終了後,放入軟化したバター,再開始一和面程序,この時は拡張段階に達し,基礎発酵を行 .

3. 発酵を元の2倍大きく,排気を取り出し,分割して8等分,巻蓋上に保鮮膜緩和15分 .

4. 一 面粉 を 取 , . に 水滴状 .

Steps 5 to 8

5. 上から下へ巻き,収口締め,一分を二 . に .

6. 平端 その粘上白芝麻 .

7. 同じ方法で他の面粉を準備,貼らないの8インチ円模の中に入れる .

8. オーブンに入れ,横に清水の一杯置いて,発酵機能を開始 .

Steps 9 to 12

9. 発酵がいい後刷一層タンパ液 (分量外) .

10. 送入事前に予熱したオーブンの中層,上下管同時加熱,温度調節は165度,時間25分 .

11. 上色後に加盖 . 紙,炉出後乾涼しては食用可

便利な料理のヒント

　　自分のオーブンの脾性に基づいて温度調整をお願い;面粉の吸水性が異なる,事前に予備水10グラム;清水は定量牛乳に交換できます;面粉の中に蜂蜜が加わり,比較容易上色するので,表面最好刷タン液 ⁇