ストラベリー酱とヨーグルト作りすぎて,一時は食べ尽くせない,どうする?構わない,俺たちはそれを使って小パンをつくり,全新しい美味が呈現出した .

あなた に 必要 な 事柄

成分

パン粉 320g
ケーキ粉80g
清水 25g
酵母 2g
白砂糖 30g
バター 25g
ヨーグルト 300g
塩 1g
ストラベリー酱適量

どのように作るか ストラベリー酱ヨーグルト小食袋

Steps 1 to 4

1. すべての主材料バターを除いてすべて内包桶の中

2. 開始 . と面 . 程序,待面粉光滑後,追加軟化したバター,引き続き面粉

3. 待面粉滑らか,できる引き出大片薄膜時,基礎発酵を行うことができる

4. 待面粉はオリジナルの2.5倍大きい時,指で浸面粉, 面粉の上部中央にに穴を突く, 崩れずず後縮めず,発酵成功

Steps 5 to 8

5. 面团を取り出し,案に置き,重量を10等分に分け,それぞれ丸揉み,緩やかに10分

6. その 中 の 小面粉 を 取, . に 牛舌形,抹適量 ストラベリー酱

7. 巻き上がった後 再揉め球に

8. ほかの面粉は順次処理,随行随行模具に入れる

Steps 9 to 12

9. 待面粉は元の 2倍大きい時,開始プレヒートオーブン 180度

10. 預熱したオーブンの中層 180度 20分ほど,表面色が深くな

11. 炉,乾架上乾涼後,封袋保存

12. 小食パック表面には刷卵液なく,透いて素朴な気味

Steps 13 to 16

13. 酱料多足,とてもおいしい

便利な料理のヒント

　　この款小パン,手套膜を揉める必要なく,大片薄膜を引っ張り出せて即可; パン作り機で発酵するとき,内桶の上に湿布を一枚覆うことができる,こうして,面包表面は乾皮形成しないだろう,そして適切な温度と湿度を持って,面包発酵がより徹底する;表面には刷卵液がない,しかしその層光明はない,しかしまた透けて朴实し,とてもこの感じが好き;この方で大量の酸奶を使用したため,酵母量を2gに減らし,もし酸奶を使用しない場合は,酵母を3.5g-4gに調整することができる;少量のケーキ粉追加は小パンパン口感をもっと柔らかくすることができる 松パン ⁇