特に椰蓉の香りが好き , だからも特に椰蓉の小さなパンを作ることが好き . 今日は作ったこの椰粉小食包,小さい可愛極い,椰粉良香甘い,パンも良柔軟 .

あなた に 必要 な 事柄

成分

新良焼食尚原味パン粉 200g
新良焼食尚原味ケーキ粉 50g
酵母 3g
牛乳165g
バター 20g
バター 25g
白砂糖25g
塩 1g
椰粉 50g
卵汁25g
白砂糖25g
表面刷卵液少しずつ
表面白芝麻塗り少々

どのように作るか 椰粉小食包

Steps 1 to 4

1. パン粉 . ケーキ粉 . 酵母 . 白糖 . 塩 . 牛乳 同内包桶に

2. 開始と面程序,待面粉滑らかに後,放入軟化したバター,引き続き面粉

3. 待面粉が大きな薄膜を引っ張ることができるとき,収円内包桶内で基礎発酵を行い,内桶上に湿布の片を蓋し,面粉表皮が乾くのを防ぐ

4. 面粉が 2.5倍大きくなるまで,指が浸粉, 上部で穴刺し,崩れず戻縮しない

Steps 5 to 8

5. 面粉を取り出し,ケールに置き,排気後重く, 20等分に分け,庭揉,緩やか 10 分

6. この時作ることができる椰蓉馅:椰蓉 . 卵汁 . 白糖 . 軟化したバター同入一碗

7. スプーンで均等搅拌

8. 薄片 の 面粉 を . り 小丸餅 に,再 適量 の椰粉 . 入 に 入れる

Steps 9 to 12

9. バッグのように閉口,押し固,閉口を下に向ける

10. 残りの小面粉を順番に完了し,非粘焼盤に置き,覆い保鮮膜,暖か湿ったところで二次発酵を行う

11. 待面粉は元の二倍大きい時 ,表面刷卵液 . 撒白芝麻 , オーブンは開始予熱180度

12. パン生塊入予熱したオーブンの中層 , 180度 , 17分くらい ,表面上色過重は . 紙加蓋できる

Steps 13 to 16

13. 炉,乾架上乾涼後,入袋に保存

14. 小パンケーキがQ萌

15. 本当に大好きだよ

16. 咬み一口,十分足の椰粉馅は

便利な料理のヒント

　　小甜面包は必ずなく必ず手袋膜を揉み出して,少し透明な大薄片を引っ張ることがあれば;追加少量ケーキ粉は味感をより柔らかくすることができる;椰粉 ⁇ めは一度多作することができ,使えなくなり冷蔵庫冷凍保存できる,次回使うときは事前に冷凍を取り出せる ⁇