豆沙香餅餅パン

　　柔らかいパンが包まれた松滑粘香の赤豆,口味香甘酥 . 粘香が満ち,香粒の追加は普通のパンパン顿時を感じ高大上がらせ,ベーキング時あの淡淡の乳香,その種弥漫家での香甜と暖かさ人をとても陶醉させ .

あなた に 必要 な 事柄

成分

高粉260g
白砂糖 50g
卵 50g
温水 50g
純牛乳 50g
塩 3g
酵母 4g
バター 35g

どのように作るか 豆沙香餅餅パン

Steps 1 to 4

1. バター以外のパン材料を混合揉めて拡張段階へ

2. 加入軟化したバター,引き続き揉めるまで接近完全段階

3. .最初の発酵完了後は面粉を取り出して均等分割して9小面粉に,揉丸してから蓋保鮮膜覚醒10分 .

4. 醒好的小面粉を . 面杖で . 成円形,圧扁置上豆砂 . め,包い

Steps 5 to 8

5. 収口向下,排入敷き油紙の焼盤,実施最終発酵 .

6. 二回発酵完了後 , パンの上に軽く刷一層卵液 , 撒く香餅粒 を置き 180度良予熱オーブンに , 中層焼 18分 .

7.

便利な料理のヒント

　　材料:高粉 260g, 砂糖50g,塩3g, 酵母4g, 卵子50g, 温水50g, 純牛乳50g, 軟化したバター35g表面装飾: 卵汁少々, 香餅粒 (低粉10g ⁇ バター5g ⁇ 砂糖5g材料を混合して小粒子にして作成, バターは溶解しない, 直接および他の材料擦れば学びながら食い慣れる: 1.パン材料中の水量一度全部追加しない, 残 10-20g 最後に再調整 ⁇ 2. この種のパン材料中の砂糖量が多く,焼きの温度一定要注意,上色後ゲイスチ紙は可