このパンの基礎面粉は牛乳パンの面粉である,違うのは Cranberry干を追加した. そうすることで出るパンは酸酸甜甜の Cranberry に . ることができ,味覚がより豊かになった

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋粉 300g
牛乳 160g
卵 1個
バター 30g
白砂糖 20g
酵母粉 3g
塩 2g
Cranberry 乾 80g

どのように作るか Cranberry パン

Steps 1 to 4

1. 主料の中のすべての食材バターを除いてすべて入れ包桶に放

2. 和面 10 分後軟化したバターに入れる

3. 面粉揉至拡段階

4. 引き出できる薄で elastic な膜

Steps 5 to 8

5. 保湿発酵 2倍大きさまで

6. 発好的面粉排気,分けて3つの面剤に,覆い保鮮膜 . 10分

7. . 良い面粉圧扁 , 包む Cranberry

8. 円片に . り,一側図示方法に従って叠して,そう成形見やすい

Steps 9 to 12

9. 巻いて整形長条

10. 焼皿に入れて,表面撒高筋粉

11. 割包

12. オーブンの保湿発酵を2倍大きさに置

Steps 13 to 16

13. オーブン 180度,焼 20分

14. 焼いた良いパン,どうでもどう食べろよ

便利な料理のヒント

　　キャンベリー乾はまた葡萄干などの果乾に交換できる