指指クッキーバフ

　　食べ慣れた一口のプフ , もって眺めてみよう指指クッキープフフの美麗ぜ!

あなた に 必要 な 事柄

成分

低粉100g
卵3個
バター 80g
牛乳 160g
淡クリーム 200g
砂糖 (プフ) 一 小匙
砂糖 (淡クリーム) 20g
塩1/2 小匙

どのように作るか 指指クッキーバフ

Steps 1 to 4

1. 牛乳 . 塩 . 糖 . バターを一緒に鍋に入れて,小火で煮ながら . 拌し,バターが完全に溶けるまで

2. 沸騰時,一度に注ぎ濾過した粉粉, . 拌,粉粉を完全に湿らせ,火を消

3. 面粉が冷たくなってあまり熱くならないとき , 三分割して散らした卵子を加え ,完全に混ぜて面粉に卵子を吸収してから再度加える

4. 面糊入れに入 . 花袋,前面切一口子,挤出10cm程度の長条

Steps 5 to 8

5. オーブン 210度 15分泡泡膨張まで焼き,それから温度を180度焼く 25分,表面黄茶色まで可

6. 淡クリーム加糖発送

7. ブフの底部で . 花口で刺2穴,クリームに入圧 .

8. その後, ブフの上にもクリーム圧して,追加桜を装飾に

便利な料理のヒント

　　一般の指指クッキーバフは全部15cm,私は感じすぎて長く食べてい不便利,個人感じは10cmくらいほぼ