チョコレートパン

あなた に 必要 な 事柄

成分

湯種 120g
バター 25g
塩 2.5g
酵母 4g
ココ粉 15g
卵子一
白砂糖 50g
牛乳 60g
高筋面粉 300g

どのように作るか チョコレートパン

1. バター以外のすべての原料を放入包機 . 拌20分,加油バター続け . 拌40分最初の発酵終了まで .

2. 整形 .

3. 面粉を等量の三枚に分け,排気丸ロール緩和30分,上で保鮮膜で蓋して .

4. 排気 . 巻,弛緩 10 分 .

5. 再 . 巻開けてよトース箱に入れて二回発酵を8分満まで .

6. オーブン220度予熱,加熱40分 .

7.

便利な料理のヒント

　　チョコレートと牛乳でココ粉と牛乳を置き換える場合,レシピは溶けたチョコレート50g,牛乳30gに変更する ⁇