あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 600g
バター 60g
酵母 7g
塩 5g
卵 2個
白砂糖 70g
アイエ牛乳汁水 120g
湯種 240g

どのように作るか アイエパン

Steps 1 to 4

1. 先 作湯種 .

2. 200グラム清水加 40グラム高筋面粉を牛乳鍋に入れて,小火を絶えず65度くらいに混ぜ,感じ熱口が火を消せる,鉢に倒して冷やす .

3. 作アイ葉汁 .

4. ア葉を水で調理し,水にいくつかの滴オリーブ油と . またはレモンを滴することができ,ア葉色がより鮮やかになり,少しだけ . またはレモンを加えるのは料理がより多くのビタミンを保持させる .

5. 私は呼んだ一刻 , . いい水のエ葉重量50g , エ葉を . 拌機に入れて , 70g牛乳を加えて . 拌して汁にすれば十分だ .

6. (もっとやれる 備用 .

7. もし問題が上記スー種できなかったら, 330gアイ葉ジュースを作ることも可能です)

8. バター以外のすべての原料放入包機 stirring 10分 .

9. バターに入れて続 . 拌40分最初の発酵が終わるまで .

10. 整形 .

11. 面粉を等量の三枚に分け,排気丸ロール緩和30分,上で保鮮膜で蓋して .

12. 排気 . 巻,弛緩 10 分 .

13. 再 . 巻開けてよトース箱に入れて二回発酵を8分満まで .

14. オーブン220度予熱,加熱40分 .

15. 170度 を加えない,35分ほど,誰も烤箱は違って,自分で琢磨して,加えない中途必蓋锡紙,さもなければ上が焼焦する .

16.

便利な料理のヒント

　　レシピは二つのパンの料である ⁇ ⁇ 菜などの他の野菜もパンをするために使用できます ⁇