イタリア オリーブ油 . 菜全麦パン

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 160g
⁇ 菜汁 150g
白砂糖 20g
乾酵酵粉 4g
塩 3g
炼乳 3g
オリーブオイル 20g
全麦粉 70g

どのように作るか イタリア オリーブ油 . 菜全麦パン

1. 200グラムぐらいの . 菜を沸騰水の中に入れて . 少し取り出し,加えて100グラム牛乳を . 拌機に入れて糊にし,150グラムぐらい汁水备用,足りないならさらに追加 .

2. バター以外の原料を . 拌機に入れて,発面程序を開始し, 10分までにはオリーブ油に入れる .

3. 十分後 パン屋機停止 stirring 時閉程序再開始発面程序いいから,最初の発面終了まで .

4. 面粉を等量の 3 小面粉に分け,巻巻排気,緩やかに 10 分 .

5. 緩やかな面粉を,手掌で平圧し,そして . 面杖でさらに . 大きく,面粉を折り整理し,および接点を押してよ,翻面即二頭小中大のオリーブ状 .

6. 第二回発酵 .

7. オーブンで一碗沸水を置き 烤盤をオーブンに入れて 発酵 1 時間 .

8. オーブンの予熱190度 , 烤盤を中層に20分ほど置いて済み .

9.

便利な料理のヒント

　　春 来 た ⁇ 食事 に も 適切な調理 ⁇ 要春の陽気生毛の特徴に従って,辛甘发散のものを持ち,少食酸収の味を選択できます ⁇ 红枣 ⁇ 山薬 ⁇ 蜂蜜 ⁇ 香桜 ⁇ 柳菜 ⁇ ニンニク ⁇ 春芽 ⁇ 芝麻核桃あなど,そしてそれは ⁇ 菜よ ⁇