挟み円パン

あなた に 必要 な 事柄

成分

高粉200g
低粉50g
牛乳 130g
乾酵母 3g
白砂糖 35g
塩 3g
バター 25g

どのように作るか 挟み円パン

1. バター以外のすべての材料をパン作り機の中に入れて, 程序を使って自動的に滑らかな面粉に . める;

2. 追加バター油引き続き揉拡段階まで;

3. 好揉めた面粉を室温で発酵させ2倍大きくする

4. 分割して30g/分,後ロール円緩やか 5分

5. 第2回転円,また緩和5分

6. 小面粉を二二つ結合し,暖か湿ったところに二度発酵約40分し,面粉が元の2倍大きくなる

7. 入熱後のオーブン,170度,15分ほど

8. パン出炉後乾燥, 一対の対のパン平面上塗布桑子果酱, 二枚合わせた後, 縫合所で再塗薄薄の果酱の層, 撒く椰丝は可

便利な料理のヒント

　　挟みは変えて自分好きのどんなにでもできるオー~