乾葡萄花環パン
今日は . 躇: . 頭する?包子を作る?夕食酸菜魚を作る?それともパンを作る啊?!請教最高指導 受けられた指示は:パン!まあそれで洗い終わったり 床を拭いたり 狼虎吞咽してコーヒー飲んだり...後ハハ バイト!
あなた に 必要 な 事柄
成分
高粉150g鮮牛乳 75g卵 1個白砂糖25g塩1/2小匙酵母粉(1/2 +1/4)小匙バター 25g葡萄干 40gラム酒 50ミリリ杏仁片 適量
どのように作るか 乾葡萄花環パン
Steps 1 to 4
1. まず材料準備整え ここにはバターと杏仁片欠いている
2. ラム酒 で 浸 . さ れ た 葡萄干
3. 次々白砂糖に入れる
4. 加塩
Steps 5 to 8
5. 倒入 30g 全卵液 残りの一瞬間パン の表面刷するために
6. 倒して牛乳
7. 最後追加1/2小匙酵母粉
8. と 1/4 酵母粉
Steps 9 to 12
9. 少し成面粉待ってから追加25hバター
10. これは洗乾水分 の 葡萄干 で 面粉 と 少し透明薄膜 を 引き出せる 時 まで pour 中包機 内 待 包丁機 と 吸 そして 発酵 を 待つ
11. 取出発酵した面粉
12. 面粉を重後4等分に分割 また各分を平均に3小分に分割 緩和 10分
Steps 13 to 16
13. 丸揉む これは緩和の中の12小部分 4個出来ることができます
14. ゆるゆる な 小面粉 を 各手掌ごと 圧扁 円餅形 に
15. これらの小円餅を上から下へ巻き上げ
16. 締め閉口 弛緩 5分 (私は弛緩なかった 直接やって なぜなら 1 つじゃない 4 つだ)
Steps 17 to 20
17. それらを戳成長条状
18. 磨成 12等長 均一な長条
19. 取三根 を面粉頭を押し締める
20. 編辫子のように編んでよ
Steps 21 to 24
21. 将編成したパン条尾部も締めたい
22. これはいい編4本の辫子
23. 彼らの二頭別押し 写真状に
24. 蓋 保鮮膜 を 最後 松弛 する
Steps 25 to 28
25. 準備しておく残りの全卵液と杏仁片
26. この時 は オーブン 200度予熱 は 卵液均等の刷 パン の表面 と 外周 に
27. また一つずつ杏仁片を貼
28. オーブンに入れて 中層 上下火 180度 焼 25分
Steps 29 to 32
29. いい! 出炉 乾冷
30. 来て一特写してください 葡萄干花環パンケーキ 美!
便利な料理のヒント
僕は使うのは面包機揉面 もし手作り揉面だったら その専門素語は:"直接法"製作面粉 ここでは僕は詳細 ⁇ には行かなかった 葡萄干事前浸す4時間の実は蜜豆也可以 自分味わってみた