五一幸福, その外出塞車 , むしろ 家で料理を楽しむ .

あなた に 必要 な 事柄

成分

面粉材料適量
高筋粉粉180g
低筋面粉 45g
卵 45g
細砂糖 30g
塩少しだけ
酵母粉 3g
鮮牛70g
バター 25g
乳酥内馅適量
バター 70g
糖粉 30g
全卵液 30g
炼乳25g
玉米粉 40g
塩少しだけ
面糊材料適量
バター 50g
糖粉 50g
全卵液 50g
低筋粉60g
塩 1点点

どのように作るか メキシコ乳酥パンケーキ

Steps 1 to 4

1. 麵粉材料をパン作機に入れて発面機能を選択,バターは面粉成体後には追加 .

2. 平分 に 8 份 分, リラックス 15 分 .

3. バター . 糖粉 . 塩 . 炼乳搅拌均,分次追加卵子液搅拌均,追加トウモロコシ粉搅拌均,分けて8等分冷蔵 .

4. 少し後に硬出し出して保鮮膜冷蔵备用

Steps 5 to 8

5. はバター . 塩 . 糖粉を濾過混ぜ均一,卵子分々追加混ぜ均一,濾入低筋粉混ぜ均一即可,過度混ぜない,ペースト細質影響 .

6. 包包子みたいに収口,内入れが少し硬不可化,面皮一定要包好,内入れ化しては収口できない .

7. 包装してオーブンに入れて,底に熱水の一碗置き,二回発酵35分

8. 発酵が良くなってパンの上に上敷糊

Steps 9 to 12

9. オーブン 180度予熱,中層焼 18分

10. 表面上色出炉

便利な料理のヒント

　　パック ⁇ めるとき必ずバターを辺に汚させない,そうしないと合口でき,爆浆 ⁇ 面糊 必ずあまり押せない , さもなければパンパン体下に流れて , 見え難く裙辺見 ⁇ 僕自身食べ面糊多くなって,恐れて浪費挤多すぎた点,口味良ければいいで,ハ