紫薯パンデ

　　とても好き紫薯のような食材 , 色美 , また属粗穀より健康 . そこで常に革新側面がある, 家に黒セサミが多い, だから撒黒セサミ, 白セサミがより美しくなる .

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 160g
低筋面粉 40g
紫芋泥 30g
卵汁 30g
水 60g
酵母 3g
塩 3g
白砂糖 20g
内 stuff 紫薯泥 150g
バター 20g
芝麻少しずつ

どのように作るか 紫薯パンデ

Steps 1 to 4

1. 紫薯切片上鍋蒸熟 , 冷後装入保鮮袋で . 面杖で泥に圧 .

2. 面粉選用面包機発面機能,按レシピ発面ゼロ失敗,少しずつは紫薯泥,面粉発好色は淡淡紫 .

3. 面粉をすべて六等分に分け,ロールラウンド緩和十分 .

4. 手を使って面粉気泡圧出圧して面餅に,包入密薯馅, 包包子のように収口締め締め,収口冲下して焼盤に置 .

Steps 5 to 8

5. オーブンを置き一鉢水沸き, 整った形パンをオーブンに入れて閉戸二度発酵 .

6. 卵汁を塗り,黒または白芝麻を撒く .

7. オーブン 180度予熱,上下火中層焼 15分ほど .

8. 表面金黄出炉

便利な料理のヒント

　　紫薯泥みたい細かな必要筛れましたが 私はずっと筛環節を省きました 口感もいい ⁇