牛乳トース

　　今回はパン作り機と面包で 手間多くなった

あなた に 必要 な 事柄

成分

高粉350g
牛乳 200g 適量
卵 35g
白砂糖 35g
ゼラ油25g
塩 4g
酵母 4g
パン改良剤 2g

どのように作るか 牛乳トース

Steps 1 to 4

1. すべての材料をパン作り機に加え,押和面粉の機能,およそ一時間半後にパン作り機で残発酵を3倍大きく取り出

2. 取り出して二平均大きさの面粉を分離し 醒めて15分

3. 起き後木棒で面包 . 薄し,巻成形後450gトース模具に入れて再温暖な場所に置いて二度発酵8成満模具まで, (通常私は予熱オーブンそして少し水を置き,そしてオーブンを消して,ここで面発酵)

4. 掃上卵汁 を オーブン 160度 30分 入れるだけでいい!表面脆少しの欲しいはもっと掃点卵汁が面に, 出れば外脆内柔くなる!