ベーコン棒子パン

あなた に 必要 な 事柄

成分

高粉500g
牛乳 220g
卵子 60g
水 35g
細砂糖 45g
塩 5g
バター 50g
酵母 5g

どのように作るか ベーコン棒子パン

Steps 1 to 4

1. バター以外では, だから材料放入包機,選択 と面程序,設定2回 と面, 第一次 と面 完成後追加バター油続 .

2. 和面完了,発酵50分 .

3. 発酵 完成 の 面粉 を 取り出し , 平分 に 12 部 .

4. この過程注意発酵した面粉尽くしてあまりにも転じないように .

5. 削板で面包を切断することができる .

6. を分けた面粉排気,揉み团に後,蓋して保鮮膜緩和15分 .

7. 緩やかな面粉, . 面棒で . 平に円形になり, ナイフで三所切開 .

8. ベーコンに入れて巻き .

9. 覆い保鮮膜 , オーブンに置き , 35°二回発酵 1 時間 .

10. 刷上卵液,オーブン 180°上下火,焼 22分 .

11.