この 小パン は 面粉 に 何 の 要求 は ない が , しかし より良い 味覚のために , それでも 中 煮法 を 用い . この腸仔パック , 口味柔軟湿潤 ,椒香濃厚 , は春遊料理のひとつじゃないか .

あなた に 必要 な 事柄

成分

面粉 150g
牛乳 70g
中種面粉適量
塩 3g
玉米油 30g
洋末 (表面装飾) 適量
ハム腸適量
黒ペッパー (表面装飾) 適量
卵黄液 (表面装飾) 適量

どのように作るか 黒胡椒腸袋

Steps 1 to 4

1. 原料 .

2. 中種面粉の方法:粉粉150g 牛乳150g 酵母3g 白糖50g 混ぜ均等後 冷蔵庫蓋蓋に入れて冷蔵発酵24時間は . 可

3. トウモロコシ油と表面飾り以外すべての原料放入包機投入普通パン製程序開始繰り返し面粉揉 30分 .

4. 揉んで面粉拡

Steps 5 to 8

5. 手動 トウモロコシ油 を 面粉 に 混ぜ 後 再 中 放包機 に 発酵 を待 .

6. 面粉 送 に 2.5倍 大 .

7. 取出面粉反復 . 圧排気 .

8. 分割後巻成長条 .

Steps 9 to 12

9. ハム腸を置いて ,刷卵黄液 ,撒洋末 ,黒ペッパー2回発酵を待 .

10. 再送 1.5倍大になる後 オーブンの中層に入れて 上下火焼 15分はいい .

11. 焼けた腸仔パックすぐにオーブンから取り出し ,暖暖まで置いてから保鮮袋に入れて密封室温保存は可 .

12.