続実 カセスオーブン , 天気漸熱 , 発酵の温度相応には調整下がり , 使用有発酵機能のオーブン一年四季できますパンが作れ .

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 200g
砂糖 24g
塩 3g
乳粉 8g
バター 30g
乾酵母 3g
卵 20g
卵黄 4g
水 118g
葡萄干 60g

どのように作るか 葡萄干辫子パン

Steps 1 to 4

1. 面粉揉拡段階まで後に葡萄干揉均,オーブン内に置き,発酵機能は一度発酵を開始 .

2. 面粉を六枚に分け,排気,巻丸,緩やかに10分 .

3. 開始整形

4. 整形

Steps 5 to 8

5. 整形

6. 整形

7. 整形

8. 上下頭転,繰り返 .

9. 収め口,烤盤に置き,オーブンの中に置き,発酵機能, 2回発酵, 38°, 45分

10. 表面刷卵液 , 散らばる杏仁粉 そして 真珠糖 , 入れ て また 200° に予熱 の オーブン 内 に , 16 分 .

11.