ロシア大レバ
2023-10-29 19:39:30パン
これは砂糖少少油加粗穀の健康主食である
あなた に 必要 な 事柄
成分
面粉 500g黒麦粉 100g牛乳 250gビール 100g細砂糖 30g麦芽粉 30g塩 5g酵母粉 6g面粉 (刷表面用) 10gオリーブオイル 40g黑ガロン葡萄干適量ナッツ粉適量
どのように作るか ロシア大レバ
Steps 1 to 4
1. 牛乳,ビール,油,粉状,砂糖,塩,酵母を次々パン作機とパン桶に加え, と团成,発酵を二倍大きくし,取り出
2. 排気,二份に分割,ロール円,緩やか十分
3. ゆるゆる な 面粉 を . 開
4. 葡萄干を事前に煮まして,圧して水分, ナッツ碎と一緒に面餅の上に敷く
Steps 5 to 8
5. 巻成大枣核形
6. 烤盤に置き,オーブンに置き,下に熱水の一碗を置き,二度発酵を行う
7. 期間準備装飾ペーストで,粉末10gで100g水を加え,調合ペースト,小火で加熱粘のペースト備用
8. ブロード発は二倍大きくなる (約40分),取り出し,表面切口 (自分の好きに),刷面糊
Steps 9 to 12
9. 事前に予熱180度オーブンの中下層に置き,約50分 .
10. 勤観,必要なら加盖 . 紙 .
11. 50分後 , 取り出 , 乾燥 , 切片 , 楽しんでください .
12.
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