友送って純天然に関小胡萝卜 . で . パン を 用い . 君 の 大兄 言作 この 小食包 は 入門 です,そして 私 も 特に 台面包機 買っ て と 面 . . それなら始め手作りしましょう! 実パン作機も前半部分の和面の代わりにしかなく,加えたバター後でも手動楽し,もし動かない手に, それも失ったパン作りの楽しみ .

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋粉粉220g
低筋面粉 60g
胡萝卜 120g
水
純牛乳90g
卵 1個
細砂糖 50g
乾酵素 10ミリリ
乳粉 15g
バター 30g
塩 2.5 ミリリ
全卵液半個
白セサミ (または黒セサミ)適量

どのように作るか 胡萝卜小食包

Steps 1 to 4

1. 洗い清めた小赤

2. カロット を 小塊 に 切り , 料理機 に 入れ 汁 .

3. たえ均 , 過筛 .

4. バターを除いて全放内包機,押和面程序 .

Steps 5 to 8

5. 約 二十分分, 和好 は この よう な .

6. その後加入バター機揉十分分後取り出開き手動モード .

7. 不断 に 用小人の打法 を擦揉揉揉む 二十分 分 後 , 自分经 到達 拡段階 .

8. 装入私のお気に入りのウサギ家の円形玫紅模具 , オーブン28度に入れて最初の発酵を行い , 時間が1時間ほどかかる .

Steps 9 to 12

9. 発酵は良くは満満で,大概 2.5倍になっちゃあ! 手で入れ入り組 一穴,穴口戻縮しない代表発酵がよ .

10. 手 で 面粉 の ガス を 揉出し, うさぎ の 家排気揉面丈 最よく 用い た .

11. 実は パンを作る過程で私個人が一番好きなこの部拍 だが , 面粉の中のガスが絶えず排出し , ペリリハンの音を出す .

12. すごく楽し .

Steps 13 to 16

13. 面粉を16等分に分け,それぞれ約40gほど,それぞれ揉めて円形に,覆い保鮮膜,室温で醒発15分 .

14. 発覚後の整形 .

15. 円面粉を取って , 乾粉を撒いた操作台の上で . 開成長円形 .

16. 私は半袋小ソーセージ . で

Steps 17 to 20

17. 半包 葡萄干 .

18. 上から下へ巻き上がり,側巻くとき,両頭を手で押してわずかに中間へ収 .

19. 巻いて両端細中間鼓のオリーブ形 .

20. 整えて焼盤 に置 .

21. オーブン 38度 40分に入れる .

22. 湿度を増加するために,底下に一托盤を置 .

23. 満た 開水 .

24. 約 40 分 , 発酵が 2 倍大きくなった後 , 面粉表面に 1 層全卵液を刷り , もう少し白 . 黒芝麻 . を撒く

25. 予熱いい 180度 オーブンの中に置 .

26. 中層,上下火,焼 10分ほど,表面金黄色になるまでは出炉できる .

27. 成功!

28. ウォー めちゃ細さい!

便利な料理のヒント

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