蜂小パンケーキ

　　発酵はちょっとトラブルだが,しかし粉粉発出脂肪嘟嘟柔柔柔の見ると可愛い

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉260g
低筋面粉135g
蜂蜜適量
酵母 4g
バター 28g
牛乳 150g
雄卵 1個
白砂糖 35g
塩 3g
食油使わずかに
水少々

どのように作るか 蜂小パンケーキ

Steps 1 to 4

1. 牛乳温熱加入酵母融解

2. さらに卵汁 . 糖 . 塩と蜂蜜混ぜ合わせ

3. 筛入低粉と高粉を手で揉め光面粉に再追加軟化したバター続け揉むまで粉粉が拡張性がある

4. よく揉んだ後発酵 2 時間量を2倍膨らませる

Steps 5 to 8

5. 面粉を9枚に分け,一面粉を . 面杖で圧平巻き真ん中切一刀半に放入焼盤二度発酵

6. 二回発酵,面グループ量が2倍大きくなってはオーブンの入れる

7. オーブン予熱,調蜂蜜水蜂蜜 . 油と水を混合混ぜ合わせて用意できる

8. 二回発酵好オーブン170度18分,時間が来塗り上した蜂蜜水上色を取り出 再焼5分から出炉できる

便利な料理のヒント

　　蜂蜜は糖桂花 に交換できる, 一股桂花香