使われ君のの方子 . .とても 健康 な 一 個 の パン . 家族とても好き . 既に 2 回 やっ た . 成功率高い . 感じ が 簡単 . 完成品も美しい . DIYパンを考えているあなたに推奨!

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋粉粉120g
低筋面粉 30g
紫芋 120g
白砂糖 20g
酵母 3g
乳粉 6g
塩1/2 小匙
卵 15g
水 80g
バター 15g
砂糖 (填用) 25g
牛乳 (填用) 20g
全卵液
乾果適量

どのように作るか 紫薯パンの巻

Steps 1 to 4

1. 紫薯去皮重,切小塊蓋保鮮膜,放蒸鍋蒸軟 .

2. 蒸した薯泥加糖混合吸溶化 .

3. ゆっくり 加牛乳 .

4. 牛乳が増減できる .

Steps 5 to 8

5. 達成湿気なら .

6. 材料揉成面粉,揉めて薄膜の引っ張ることができる拡張段階 .

7. 覆い保鮮膜,初めて発酵1時間ほど .

8. .

9. 排出空,面粉分 6枚 .

10. 丸形 に 揉 .

11. 室温で15分発酵させます .

12. 紫薯馅も6枚分,丸球に揉む .

13. 取 一 面粉 , 圧扁 , 放紫薯馅包装して .

14. 面粉閉口を下に向 .

15. 圧扁 .

16. . 成長椭圆形 .

17. 面粉切 4-5刀,切る必要面粉,頭尾は切らない .

18. .

19. 締めて頭尾扭って .

20. 打一单結 .

21. 円形 に も できます .

22. 整形よく 放焼盤 .

23. 間にスペースを残 .

24. オーブンの下層置一碗熱水 .

25. 閉じオーブンの扉第二次発酵 .

26. 40分 .

27. 中途換熱水必要 .

28. 温度と湿度維持 .

29. 発良い面粉刷全卵液 .

30. 撒干果 .

31. オーブン予熱 175度 .

32. 焼 15分 .

33.

便利な料理のヒント

　　感覚面粉揉むが辛い ⁇ 長時間が必要 ⁇ 家にパン作り機があるなら ,できますと面機能オー ⁇ ある用 と面機 ⁇ 他のみんな簡単で ⁇ また 砂糖 塩 も 酵母 に触らない ⁇ 発酵を影響する ⁇ 注意 これ でいい ⁇