前回作紅豆パンの残り210グラム紅豆馅,飛雪の紅豆パンの方子200グラム豆沙馅ちょうど使い終わった,紅豆馅焼き出来のパンがとてもおいしく,息子が大好き,紅豆馅作る時もっとやること,放冷蔵二三日問題ない,我が家朝食食べパンパン豆浆飲む基本は一変ではない,だから消費パンパンが速,なぜか,私はパンを見た瞬間からその乳香が好きになった,それ以来一発収 . 不可,買った20年以上パンのパン,今年四月下旬宣言終了,パンパン作りがパンパン食べることも不愉快~~~

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋粉220g
红豆 ⁇ 210g
白砂糖25g
塩 1g
即干発酵粉 3g
乳粉 15g
卵液 25g
水 100gほど
バター 15g
生白芝麻少しずつ

どのように作るか 红豆花形パンケーキ

Steps 1 to 4

1. 後油法は面粉を揉めて滑らかに,追加バター揉めて拡大,出薄膜 .

2. 発酵 2倍大きい, 私は低温発酵の, 手で穴を刺戻縮せずにはいい

3. 発酵した面粉軽圧排気後8等分に分け,丸揉醒発15分 .

4. 红豆馅を8等分に分割して後丸揉备用

Steps 5 to 8

5. 小面粉 . を円形にし,逆面置いて紅豆 . め .

6. 包んで

7. 閉口締め

8. そして . 円形になる

Steps 9 to 12

9. 剪刀で切り数道 1cm長の小口子

10. 剪刀で数道1cm長の小口を切り,油紙敷きの烤盤に入れて,発酵10分

11. 表面刷卵液

12. . 面杖一端塗水してから白芝麻塗り,その後パンの中心に圧して飾り付け .

13. 預熱したオーブンに入れて焼制を行い,上層160度14分,表面金黄までは可

便利な料理のヒント

　　1,この品のパンの制作比較簡単,切開時口子不要過長,切数道自分決定定数がない,見て良く見れば可 ⁇ 2, 二回発酵10分ならいい,できないあまり長そう花紋は悪い見えました ⁇ 3,焼製の温度は自分の家のオーブンの決定,焼時間はあまり長くない,さもなければ表皮過硬,影響口感 ⁇