司康餅

　　以前商場を通り,たくさんの可愛い小餅模 . 模を見て,常に手に耐えられず買,また使え数回,正所谓新 mudhut ,三日香, 置引き出しに静かに横たわって久しぶり . 最近また遊んで焼き,勉強した . 孟先生の午後茶 . ,試した彼女の数種類点心,とてもよかった,今彼女の方子を使って原味司康を作,この回私の司康モスタで使場した .

あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉 150g
泡打粉 1 小匙
細砂糖 20g
牛乳 20g
全卵1個
塩1/2小匙
無塩クリーム 40g
サラ油適量

どのように作るか 司康餅

Steps 1 to 4

1. 面粉は大鉢に置き,加泡して粉 . 細砂糖と塩,ラバー棒で均等に混ぜ合わせ;

2. バターを加え,再手で磨き米粒大;

3. 入れて1個卵と牛乳,小麦を徐々鉢辺から中に向けて転げ,混ぜ合わせ均一に面粉に,油塗った鉢の上に置く;

4. 碗の上薄膜紙の一層包み 冷蔵庫に入れて30分または少し長くなった時間;

Steps 5 to 8

5. 案板少し粉撒き,直筒 . 面杖で面粉を . って厚さ約1.5センチの面塊に,直径約5-6センチの司康模で圧出面塊,備えない特別司康模の友,また用形状クチ模圧出あなたが好きな形状,またはまた用ナイフ直接切って三角形または四角形の面塊に;

6. 表面に卵液塗り,緩やか 10 分,予熱したオーブンに入れて,Bake 機能で 350-375 °F (約 180 °C) ,約25 分,表面が金黄色くなるまで焼

7.

便利な料理のヒント

　　一 ⁇ 粉粉を混ぜる際にあまり長くしない, lest the flour will rise stiff, on not enough loosened; 二 ⁇ 司康には一定の厚さが必要で,さもないと脆すぎ,鬆度が大きく減少する; 三 ⁇ 将司康を横対半切り,抹して果酱, とても美味しい, 本人は特に韓国の ⁇ 子蜜を推奨,それは茶を冲すだけでなく,パン ⁇ 司康 ⁇ ,一棒ケーキ ⁇