あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋粉260g
卵清 30g
牛乳 140g
乳粉 8g
バター 20g
乾酵母 3g
塩 2g
細砂糖 40g

どのように作るか 花束パン

Steps 1 to 4

1. 液体的な材料すべて包機桶に入倒す

2. 残りのすべての材料に注ぎ,バターは柔らかめる必要

3. 擦って容易に引き出せる手袋膜

4. 巻丸を大鉢に入れて ,蓋して保鮮膜に入れて冷蔵庫冷蔵一夜

Steps 5 to 8

5. 次日取り出し, 発酵して二倍大きくなっている

6. 取出排気分を九枚に, 1枚圧で八インチケーキ模低 . 円

7. 他の八枚揉円置き円形扁面の一輪

8. 輪刀で切四刀,八つの三角形に分け,それぞれの底辺貼円面粉

Steps 9 to 12

9. 小三角均統翻起,最好で水で少し尖角貼

10. セットにケーキ模,オーブンに入り,一碗温水を置き40度くらいに酵素化に2.5倍くらい

11. 発酵した面包,オーブン175度予熱,オーブンの中で下層175度焼製35分ほど置く

12. 中間は上色ならできたらは . 紙覆って

Steps 13 to 16

13. 出炉の .

14. ラスいいよ

15. 組織 が 細かい .

16. 完成品