乳香食包/ティツパン

2023-10-29 19:33:00パン

 

  自分制作いろいろ花柄できます試してみ!

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋粉 300g
白砂糖 60g
牛乳 100g
塩/酵母粉 3g
卵 1個
バター 30g
提子芝麻卵液適量

どのように作るか 乳香食包/ティツパン

Steps 1 to 4

1. 温かい牛乳放酵母化 開糖塩卵類 . 拌均一に,放面粉活团に!放板上喧 . 揉める (ちょっと疲れた) 10分毎揉める面粉滑らかさは違って,揉めるまで第2の面粉の様子放軟化したバター . ちょうど始め惨不忍忍になる,およそ7班分始めもう粘手なくなり,面粉始め滑らか,次に喧 . 揉む揉 . . . (僕二回分揉めるの)面粉滑らか細やかな持続性ができてしまう!僕基本何手袋膜の見ない!

2. 覆い保鮮膜置オーブンの内発酵を二倍大きく!

3. そのうちの一つ揉む排気覚十分!三枚分巻丸 . 牛舌状包入提子,巻き上げ放烤盤に,それから発酵がいい後刷卵液洒芝麻,オーブン予熱170度焼15--20分 (大きさ異なる時間要注意) 防止上色過深途で放 Tin紙蓋の上に! どんな階層感があるよ!

4. もう半,揉む分小量子,包み子巻丸放皿子再発酵,刷卵液洒芝麻をオーブン170度15-20分からいい

Steps 5 to 8

5. OKです

6. 階層感があるぞ!

7. 1

8. 2

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