この椰蓉パン類は私の家族が食べるお気に入りのパン類の一つで,椰蓉が焼き終わった後椰香りがもっと濃いため,パン類を焼くときには全家が椰子の香りが嗅げることができる . この種類のパン令あまりパンを食べ好きでない旦那も手放しが嫌 , 夜テレビを見ながら二枚食べたし 次の朝朝にはも何枚も椰蓉パンを食べた . 今日は私は新しい模具を使ってこのパンを制作する, 作 Baking の重要な其中は 完成品焼きよく後に簡単脱模,そう完成品は完璧なのだ . 私は選びました‘脱模王 . アメリカ USA PAN の 9インチ塗 . 鋼素材の生底ケーキ模具 . 語るこの模具は本当によく脱模, 表面が起伏の波紋デザインがあるため; 強化した模具の耐久性も焼きとき空気の微循環を増加し, 熱伝達をより均等,そして焼き過程で色彩分布がより均等 . この種の模具の素材は‘塗 . アルミ鋼 . 材料の導熱均一,変形難;しかし達成卓越した脱模効果,使って模具底部と周辺脱模不粘,完全取り出せ,減らして粘結によって引き起こされる洗 . 悩み . 表面層は革新Americoat Plus特許活性硅非粘コーティングを使用,天然砂岩抽出物から取られ,焼き模具の優先コーティングである . 本当に達成完璧脱模,驚異呈現 . 模具 を 手 に 持る も 強量 で厚さ . ベーキング を 好む 友 の 家 に 様々な 種 の 模具 が 必ず,いくつかの 模具 は 善用 と 作る 異なる 造形 の パン , そう パン が 食べ上がるだけでなく食べやすく しかも 見やすい . 冬の間にパンを一つ作るのも簡単ではなく,特に使い発酵の時間に少なくとも二時間以上は待たなければならず,だから冬に作られたパンが食べ上がって感じが特別貴重 .

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋粉220g
低筋粉40g
山茶油 30g
温水 85g
酵母 4g
細砂糖 40g
塩 2g
卵 1 個
椰粉入れ物: 適量
椰粉 50g
細砂糖 50g
卵液 15g
乳粉 15g
バター 45g

どのように作るか 椰蓉パン - 脱模王の証言

Steps 1 to 4

1. 材料順に水 . 卵 . 山茶油 . 高筋粉 . 低筋粉 . 細糖 . 塩 . 酵母に入れてからパン桶の中に入れ包機に入れ,開始と面模式15分;第一次と面終了後再び第二次と面模式を20分 .

2. 第2回 と面終了後発酵を行き始め,面粉を発酵させ2.5倍大 .

3. 室温バター油追加 50g細砂糖,卵汁,椰粉,乳粉 .

4. すべての材料均衡備用 stir .

Steps 5 to 8

5. 発酵した面粉を排気を取り出揉円静置15分,覚えて保鮮膜を蓋する .

6. 15分後面粉を . に26X26CM .

7. 事前に混ぜた椰粉入れ物均等に塗布して面皮の上に .

8. 椰粉 . 料塗り良してから面皮を下から巻上 .

Steps 9 to 12

9. 巻き良後 閉口圧迫 .

10. 均等な切り出八枚の面包 .

11. 排入9インチの円模具に入り,必須余 . のスペースを予約し,オーブンに入れて第二次発酵を1.5倍大きく .

12. 面粉第二次発酵45分後にオーブンから取り出し,オーブン予熱175度 .

Steps 13 to 16

13. 面粉表面塗上薄い卵液一層 , 最後に厚砂糖一層撒いて .

14. オーブンの175度中層焼 20分なら . えます .

15. パンを焼いてすぐに炉から焼架に置いて冷える,乾燥してから保鮮袋または保鮮箱に入れて密封保存 .

16. 完成品 .

Steps 17 to 20

17. 完成品 .

18. 完成品 .

19. 完成品 .

20. 完成品 .

21.

便利な料理のヒント

　　- 食えなくなったパンは保存保袋包して冷蔵庫に置いて冷凍保存,食べているときマイクロ波炉またはオーブンの加熱に置いてはいい ⁇ - オーブンの温度は家ごとのオーブントに調整が必要 ⁇